冬阴功汤加料版(三人食)
用料
香茅 | 3根 |
柠檬叶 | 几片 |
南姜 | 1块 |
干红辣椒 | 3个 |
家乐调料块 | 1盒(2小块〉 |
佳乐椰浆 | 1盒(200mI) |
大红番茄 | 2个 |
大海虾(黑虎虾,厄瓜多尔白虾,青岛大虾) | 6只 |
花蛤 | 5OO克 |
杭味香肠 | 2根 |
老豆腐 | 1块 |
海鲜菇/蟹味菇/白玉菇 | 200克 |
风梨 | 几片 |
青柠檬 | 半个 |
冬阴功汤加料版(三人食)的做法
“叮咚买菜"送到的花蛤先养着
1、大海虾去沙线,分离虾头。番茄切小块。杭味香肠切小块。杭味香肠是红红细长的那种。
2、锅里放油,烧热,加入虾头,炒到油变红。
选择大海虾,是因为虾头里有膏,虾油更香。
3、加入番茄小块,炒到番茄变软变糊,加入香肠小块继续炒一会。加水2~3大碗。加(柠檬叶香茅南姜干红辣椒)的布包。烧开后开小火炖出香味。
4、加老豆腐块,各类菇,家乐调料块。烧开后,加入虾身,加入花蛤,几片风梨,花蛤烧开口后,加香菜。
加香菜是因为小孩爱香菜,
其实不加香菜,味道更纯。5、加椰浆,加青柠檬汁,开吃。
有一次加黑白淡奶也挺好吃的。
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