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泰国冬阴功(香料版)

菜谱3.3W
泰国冬阴功(香料版)的做法步骤图

市面上有很多很多现成的调料兑水就能做冬阴功,我喜欢原汁原味所以用新鲜调料来做

用料  

大虾 6-8只
蘑菇或者草菇 200克
泰国小红椒 3-4只
生姜或者南姜 3片
香茅 2根切段
柠檬叶 5片
鱼露 2大勺
青柠汁 1/4杯
鸡汤 3大杯(750克)

泰国冬阴功(香料版)的做法  

  1. 材料大合照,大虾去头摘掉泥线

    泰国冬阴功(香料版)的做法步骤图 第2张
  2. 虾头用来熬油

    泰国冬阴功(香料版)的做法步骤图 第3张
  3. 锅里留一点虾油把大虾煸炒变色盛出

    泰国冬阴功(香料版)的做法步骤图 第4张
  4. 锅里加入鸡汤烧沸腾后加入香茅,南姜煮到出香味加入大虾和蘑菇烧5分钟左右

    泰国冬阴功(香料版)的做法步骤图 第5张
  5. 起锅前加入青柠汁,泰国小辣椒和鱼露调味,再加入柠檬叶后关火就可以食用了

    泰国冬阴功(香料版)的做法步骤图 第6张