茄汁煎鸡翅

茄汁煎鸡翅酸酸甜甜的，做出来的成品也很有卖相，不仅小朋友爱吃，大朋友也很馋吧？转自 。

用料  

茄汁煎鸡翅的做法  

1. 鸡翅中洗净，用刀划两道口子。

2. 放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。

3. 锅中倒入油，5-6成热时放入鸡翅，煎至两面金黄，盛出放入碗中待用。

4. 锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒均匀。

5. 下入煎好的鸡翅中翻炒均匀，盖上锅盖煮沸，再揭开锅盖大火收汁。ok！