香煎黄金蛋饺

金黄的蛋饺，香气扑鼻……

用料  

香煎黄金蛋饺的做法  

1. 取出黄金蛋饺，无需解冻。

2. 电饼铛加热后放入花生油：1勺、把黄金蛋饺平铺在电饼铛中。

3. 黄金蛋饺煎至表面微焦，加入小半碗矿泉水，水没过黄金蛋饺大约：5毫米，盖上盖子，闷煮一下，大概3-5分钟，水收干即可。

4. 装盘

5. 黄金色泽、外焦里嫩、一起来，开动…

小贴士

1、最初无水煎时要开大火；2、闷煮时不要随意翻动，蛋饺容易破；3、注意水收干后要及时打开锅盖起锅。