【钛锅厨神】外香里嫩的香煎鲳鱼,百吃不厌...
新鲜的鲳鱼本身就很美味,用钛锅煎鲳鱼,不仅烹调方式简单,还能保留食材的原汁原味,香香的鱼皮,鲜美的鱼肉,好吃到不行~
用料
鲳鱼 | 1条 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
大蒜 | 3瓣 |
辣椒 | 2个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
【钛锅厨神】外香里嫩的香煎鲳鱼,百吃不厌...的做法
准备好食材,用盐和料酒把鱼腌制10分钟。
使用中火热锅,放入油出现油纹转小火放入鱼。
鱼的一面煎至金黄时推动翻面,再用小火煎反面。
煎至两面金黄时将鱼起盘
放入少量油、配料、生抽炒香,铺在鱼身,原汁原味的香煎鲳鱼即可出锅啦。
因为钛金属被公认为安全无毒的元素,所以使用钛锅烹饪的好处之一就是能够保持鲳鱼的原汁原味,在烹饪的过程中金属离子不溶出,特别健康安全哟~
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