黄油BBQ 小土豆

用料  

黄油BBQ 小土豆的做法  

1. 小土豆清洗干净，上锅蒸15分钟左右，晾凉备用

2. 准备葱花或者蒜蓉，我觉得蒜蓉和黄油更配哦～可惜今天家里没有蒜了，怎么选看你自己的喜好了

3. 小土豆用刀压成饼状，不需要脱皮，脱皮容易粘锅

4. 热锅，小火融黄油，均匀涂抹锅底防止粘锅，如果是用蒜蓉黄油化开就可以煎蒜蓉了，如果用葱花不要提前放，会糊掉

5. 土豆铺在锅底，小火慢煎，均匀撒上一点盐，煎成金黄色翻面再撒一次盐

6. 两面都煎好后撒上孜然，辣椒面还有葱花，晃动锅底，使每个土豆都粘上调料，出香味后出锅

7. 配上炸鸡啤酒好好吃