美味水煎包

外层松软  底部焦香的水煎包零失误做法，建议新手收藏。

用料  

美味水煎包的做法  

1. 速冻水饺一包20个，无需解冻

2. 热锅凉油，油多放点，整个锅底都粘上油。

3. 水饺整齐的摆放锅里。小火，盖上锅盖慢煎

4. 碗里打一个鸡蛋➕少许面粉➕水搅拌至鸡蛋和面粉完全打散

5. 待水饺底部煎至微黄

6. 把调好的水沿锅边倒入锅中，水的量是水饺高度的三分之一处（也可撒着芝麻)。盖上锅盖继续慢火煎至水和水饺融为一体，并面粉水完全凝固。

7. 待水饺底部煎的金黄时就可以出锅开吃了！
   (出锅时可以将盘子盖在水饺上，锅直接反扣到盘子上)

小贴士

最好水饺铺满锅底，这样更容易与面粉水融为一体。
吃起来馅香 皮酥脆焦黄，绝对美味！