宅家水煎包

第一次做水煎包，菜谱不一定详尽，还请不要嫌弃

用料  

宅家水煎包的做法  

1. 温水加入酵母，加适量砂糖，化开搅匀。面粉加入上述温水，揉至成团，盖盖醒发

2. 鲜肉加适量清水，一个方向搅至上劲，加入姜粒，葱花，耗油生抽，盐，糖等调料搅拌均匀

3. 面团发至两杯大左右，开始擀面包包子。第一次包，勉强看看吧😬

4. 锅底薄油，放入包子，煎至底部金黄，倒入清水至包子的三分之一处，盖上盖子继续煎，水份差不多烧干，包子也就差不多好了

5. 然后可以吃到新鲜出锅的水煎包了！

小贴士

这里的肉可以加皮冻，味道更加浓郁，我加了水比较清水，味道清爽，出来也是有汁水的