腊肠虾米煎薯饼
煎3.39W
用料
土豆 | 3个 |
盐 | 2克 |
干葱头 | 3个 |
葱 | 2根 |
虾米 | 30克 |
腊肠 | 1根 |
香菜 | 1小把 |
淀粉 | 3勺 |
腊肠虾米煎薯饼的做法
除土豆以外,所有食材切细
热锅放油,加入干葱末炒香,变色即可关火放凉备用
土豆蒸熟后压成薯蓉,颗粒粗细随意
把所有切细的食材加入薯蓉里
再加上淀粉搅拌均匀
看不到淀粉即可
手上抹油,把薯蓉整成一个个小圆饼放入煎锅小火慢慢煎熟
煎至两面金黄即可,上菜!
小贴士
淀粉量决定薯饼的煎制时的成型,太少薯饼容易散开
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