宝宝香煎金昌鱼
金昌鱼刺少,肉香,营养丰富,是宝宝喜欢的菜,麻麻不用愁宝宝不吃饭了😁天天嚷嚷要吃麻麻的烤鱼(因为香,外焦里嫩宝宝一直说是烤鱼)
用料
金昌鱼 | 1条500 |
姜 | 1片 |
辣椒 | 1根 |
芹菜 | 少许 |
洋葱 | 1/5个 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
宝宝香煎金昌鱼的做法
鱼洗净切片摸点盐晾干备用,材料洗净切开备用
芹菜用嫩芽,洗净备用
平底锅小火加花生油加热,晾干的鱼下锅煎小火慢煎,皮微黄翻转,注意别烧糊
鱼煎到两面焦黄,加上姜丝、辣椒、洋葱,盖锅盖焖3到5分钟,鱼熟透加酱油,关火。
小贴士
不喜欢吃辣,可以不用辣椒;喜欢吃豆豉加点豆豉也特别香,下饭。豆豉含烟酸对身体有益。
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