煎炆羅飛

用料  

煎炆羅飛的做法  

1. 羅飛洗淨瀝乾水分，煎至兩面金黃。

2. 把魚鏟到一邊，爆香薑絲和蔥白，加適量水，生抽，蠔油調味炆煮一會，到差不多收汁的時候再放蔥段煮一下即可。