香菜煎鸡蛋

灵感来自于香椿炒鸡蛋

用料  

香菜煎鸡蛋的做法  

1. 鸡蛋打入碗中，放入适量盐，味精。

2. 香菜切碎，放入鸡蛋液中并搅拌均匀。

3. 锅中倒入油，热锅后倒入蛋液，煎熟后即可出锅。

小贴士

1 香菜尽量切碎，这样能和鸡蛋液充分搅匀。
2 火不要太大，油可以多一点，这样可以避免煎糊。
3 慢工出细活。