香葱肉松咸蛋黄芝士吐司

用料  

香葱肉松咸蛋黄芝士吐司的做法  

1. 1.糖60克，酵母8克，牛奶80，淡奶油140克，鸡蛋两个，1分钟/37/速度1混合。2.加高筋面粉520克，30/速度3～6.
   3.加盐5克揉面4分钟
   4.加黄油10克，揉面2分钟
   5.加黄油10克，揉面2分钟
   6.发酵到两倍大

2. 分两个面团，醒10分钟左右

3. 肉松和压碎咸蛋黄混合

4. 面团擀成长方形，下半部分涂色拉酱，撒肉松咸蛋黄，香葱，然后把上半部分盖到下面，切条

5. 一个方向拧起来

6. 全部拧好后压扁，从上向下卷起来，放吐司发酵到9分满

7. 涂鸡蛋液，撒香葱和芝麻，再撒马苏里拉芝士

8. 进烤箱，中下层，上下火175/35分钟

9. 烤10分钟盖锡纸

10. 烤好侧面图

11. 好吃