薄皮三鲜煎包

参照厨友的方法做了些小改动，食材份量根据各人家庭情况决定。

用料  

薄皮三鲜煎包的做法  

1. 1.木耳提前泡发，洗净后开水煮熟后切丁;
   2.红薯粉用开水泡发好切成小节；
   3.鸡蛋打散热锅冷油炒成蛋花；
   4.虾仁切小丁，葱白切成葱花；
   5.将韭菜切好及以上菜品和调味品混合拌匀。

2. 1.将饺子皮擀至中间厚边缘薄的薄皮

3. 1.平底锅放少许油将包好的三鲜包进行煎至，全程用小火煎，三鲜包底煎到金黄后倒入冷水20克左右即盖好锅盖，盖锅煎3至5分钟敞锅煎至水干即好。

小贴士

1.如喜欢胡萝卜或茹类蔬菜建议先用水焯熟后切丁再拌入；
2.个人根据口味可调蘸料一份（陈醋、生抽、小米辣）