懒人烤箱鸡胸鸡翅根
锡纸上油抹少了,粘住了,不过很美味,等我想到拍照,已经被吃了大半。摆盘也摆不出来了。鸡胸肉和翅根喜欢就多放点,调料的量影响不是很大。
没有腌,也很入味,美味。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
海鲜酱油 | 适量 |
老抽 | 1汤勺 |
盐 | 两小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡翅根 | 4根 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米粉 | 一碗 |
面包糠 | 一碗 |
懒人烤箱鸡胸鸡翅根的做法
鸡胸肉对半剖开,变薄,用刀背捶打。鸡翅根用叉子或者牙签戳洞。
加入盐,黑胡椒,海鲜酱油,老抽。抓匀。静至五分钟。
烤盘上放锡纸,刷油。鸡胸肉表面用厨房纸轻轻擦干,按照玉米粉,鸡蛋,面包糠顺序过,放在锡纸上。鸡翅根同理。表面在薄薄的刷一层油。
180度25分钟。我的烤箱这个时间温度,看出来鸡胸肉是带汁的。非常好吃。
懒得多洗一个碗,放在了西兰花碗里。
小贴士
锡纸上一定要刷油。或者用烤网,烤网上也一定要刷油。用烤网的记得底下用锡纸接肉,不然。。。。。洗到怀疑自己。
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