金宝顶酸奶蓝莓麦芬
方子借鉴了夏天的ph金宝顶蓝莓麦芬和奶油樱桃的酸奶杯子蛋糕~感谢!
其实一直对麦芬蛋糕不太感冒,但是做了奶油樱桃的酸奶杯子蛋糕后完全颠覆了麦芬噎死人的感官,于是这个方子保留为早餐常做款~内馅搭什么都很棒!
用料
杏仁粉 | 12克 |
细砂糖 | 12克 |
低粉 | 12克 |
黄油 | 12克 |
老酸奶 | 42克 |
细砂糖 | 45克 |
低粉 | 125克 |
鸡蛋约60克左右 | 1个 |
玉米油 | 40克 |
新鲜蓝莓65克 | 内馅 |
新鲜蓝莓(表面) | 适量 |
安琪无铝泡打粉 | 1克 |
金宝顶酸奶蓝莓麦芬的做法
杏仁粉,低粉,黄油,细砂糖各12克混合用手搓搓成小粒粒~黄油不需要软化,冰箱拿出后切小块。放一旁备用(夏天需要放冰箱冷藏)
这时200度预热烤箱酸奶、细砂糖45克、鸡蛋打蛋器打散,搅拌均匀加入玉米油搅拌均匀,加入过筛好的泡打粉和低粉,翻拌几下看不见干粉即可,不要过度翻拌,加入65克鲜蓝莓,翻拌几下!
面糊比较干用勺子舀到模具里,我是标准麦芬六连模具做了五个!表面撒上鲜蓝莓和步骤1里的金宝顶,金宝顶撒的满满的都用完!
烤箱温度调成180度,热风上下火烤25分钟左右,蓝莓爆浆即可
-
低油低糖版轻乳酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料奶油奶酪100克低筋面粉30克蛋黄2个蛋清2个牛奶56克黄油22克糖30克6寸椭圆模具1个低油低糖版轻乳酪蛋糕的做法准备好所有材料奶油奶酪和牛奶放入碗中,隔热水用打蛋器搅打至细腻无颗粒状态,然后加入黄油,继续搅拌至融化,再加入蛋黄搅拌均匀筛入低筋面粉用刮刀翻...
-
锡兰红茶卷食谱做法大全,超简单的锡兰红茶卷做法步骤
用料土鸡蛋白7个约175克糖50克醋3克牛奶50克红茶包2包油50克蛋黄7个约75克低筋面粉60克锡兰红茶卷的做法牛奶鸡蛋搅匀加入过筛的面粉和红茶搅匀后的状态蛋白打到鸡尾状分三次加入蛋黄的面糊翻拌动作要轻倒入烤箱160烤25分钟中间可加上自己喜欢的馅卷好...
-
芒果/火龙果奶酪卷的详细做法,芒果/火龙果奶酪卷做法技巧
女儿喜欢吃芒果的,儿子想要吃火龙果的用料鸡蛋4个牛奶55克食用油45克低筋面粉65克夹心淡奶油170克细砂糖50克奶油奶酪100克柠檬汁15滴芒果四分之一火龙果四分之一芒果/火龙果奶酪卷的做法我这个鸡蛋比较小,打了5个,总克数240克蛋清蛋黄分离,蛋清放入冰箱冷藏备用,准...
-
无油无糖香蕉蛋糕(无麸制)的烹饪做法,大厨教你详细做法
*严格说来是无添加糖/油。*用了巴旦木粉,无麸制。用料盐1/2tsp香草精1tsp无糖枫糖浆1tsp泡打粉1tsp鸡蛋2个香蕉2根巴旦木粉200g无油无糖香蕉蛋糕(无麸制)的做法所有材料合影,供参考,步骤部分无图。鸡蛋、盐、香草精、无糖枫糖浆先打散到一起。加入熟透的香蕉,尽量压...
相关文章
- muffin:蓝莓金宝酥顶麦芬 + 抹茶麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- PH大师的金宝顶蓝莓麦芬(酥粒蓝莓马芬)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 金宝顶酸奶朗姆酒蓝莓麦芬(蓝莓干版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 金宝顶蓝莓/菠萝麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 金宝顶蓝莓麦芬的做法和图解,金宝顶蓝莓麦芬怎么做更好吃
- Pierre Herme金宝顶蓝莓马芬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- PH大师的蓝莓金宝顶蓝莓麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 金宝顶树莓麦芬 ^ ^的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 无糖无油全麦香蕉蓝莓柠檬酸奶马芬“附金宝顶”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 金宝顶爆浆蓝莓麦芬的烹饪做法,大厨教你详细做法