丧心病狂的野餐清单-果蔬类篇
家门口就有个围湖而建的公园,天气适宜的周末,常爱拎个小篮子带上野餐垫,推着家里的小朋友就去小公园野餐了。节假日还会常约上好友野餐。所以想想,建一个野餐清单,这样不用每次出门前担心丢三落四,对着清单筹备就很省事啦~
写清单的时候,吃货联盟的群友们提出了很多宝贵意见,很多照片也是来自于大家,感谢么么哒~
之所以称呼这个“菜谱”为清单,是因为里面收录的95%以上菜谱都是有主人的,感谢各位大大的菜谱分享,给我们带来了美好的味觉享受。收录的菜谱太多,在简介里就不一一注明了,但每个有出处的菜谱,我都会在其后附上原方主的名字,感谢。
因为原清单太长,修改以及阅读都受影响,所以接受大家建议,现将菜谱拆分~
用料
果蔬类食材野餐菜谱参考 |
丧心病狂的野餐清单-果蔬类篇的做法
果蔬类:
荤素搭配,营养均衡,颜色也好看~一个高逼格的野餐,离不开水果蔬菜的配合~《蔬菜沙拉》
《水果沙拉》
《水果、果盘》
《凉拌菜》
这个也是有很多菜谱啊,大家用自己用惯的就好~
果蔬搭配上沙拉,清口解腻,野餐冷食必备~
如果不爱做沙拉,那就直接带水果吧,想要逼格高一点,做个果盘带上也无妨~
还有凉拌菜,也是野餐好搭配~
本菜谱适合野餐当天早晨准备《煎口蘑》
口蘑好吃啊,我觉得随随便便黄油一煎撒点盐,煎出汁来,简直就是美味~
做法:黄油热锅,口蘑伞柄处朝上,撒盐,煎至出水
食材及调料准备:
口蘑、黄油、盐
本菜谱适合野餐当天早晨煎熟带走,或者如果带了开火工具,可以现场煎~
本菜谱也可以归入-现场煎烤类-《烤小番茄》
上JACKY老师的鸭腿课的配菜小番茄,被我拎出来单独反复做了N次N次N次,小朋友的最爱~
做法:小番茄顶部切十字刀划破番茄皮,加调料稍微搅拌,垫油纸进烤箱烤至皱皮
食材及调料准备:
圣女果、橄榄油、蒜末、百里香、盐、黑胡椒粉
本菜谱可以提前准备好配料如蒜末,野餐当天早晨准备菜谱搜索《台湾小吃乌梅番茄》贝思厨房
菜谱直通车:
暂无图片
食材及调料准备:小番茄,打乌梅
本菜谱可以提前一晚准备菜谱搜索《话梅小番茄》会飞
菜谱直通车:
暂无图片
特别好吃,但是好像忘记拍图了~
食材及调料准备:
圣女果、话梅、冰糖、柠檬
本菜谱可以提前一天制作菜谱搜索《咖喱海鲜沙拉》北京大福
菜谱直通车:
暂无图片
虽然内陆居住的我觉得这个菜谱食材不好凑而且又麻烦,但是它好看啊~我看到就一见钟情啦~
食材及调料准备:
番茄、虾仁、墨鱼、章鱼、海鲜菇、黄椒、香芹、白葡萄酒、洋葱、红咖喱酱、亚参酱、黑胡椒、鱼露、柠檬汁
本菜谱大约也只有酱汁能够提前一晚准备了,其余适合野餐当天早晨准备菜谱搜索《黄油烤玉米》我爱一只耳
菜谱直通车:
暂无图片
食材及调料准备:甜玉米,黄油,锡纸
本菜谱玉米可以提前一晚刷黄油后用锡纸裹好,野餐当天早晨扔烤箱烤制《奶香玉米》
暂无图片
没有菜谱,就是平时这样煮玉米,特别好吃~
做法:
玉米洗净切段,放进锅里,加入牛奶没过玉米,加点炼乳、糖,根据个人口味调节,大火煮至微沸状态,注意不要沸腾太过一出,然后调小火煮15~20分钟。煮好后玉米可以吃,煮玉米的牛奶也敲好喝~
食材及调料准备:甜玉米,牛奶,炼乳,糖
本菜谱适合野餐当天早晨准备
小贴士
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