美味佳肴馆香煎豬排
煎9.3K
簡易版
用料
| 去皮豬里脊 | 一片 |
| 鹽 | |
| 黑胡椒 | |
| 椒鹽 | |
| 混合香料碎 |
香煎豬排的做法
雙面拍上少許細鹽 單面撒上少許黑胡椒 醃製二十分鐘
平底鍋 少許油 “隨意什麼油 但少許”放入豬排 黑胡椒面朝下 中火10秒煎製
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翻面 煎至略帶金黃 同上煎製 輕微晃動平底鍋 使其受熱均衡
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關火 撒上少許椒鹽和混合香料碎
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