煎金枪鱼佐樱桃番茄酱

对于西红柿你喜欢生吃还是煮熟了吃?
对于金枪鱼你又喜欢吃刺身还是吃煎煮过的呢?
来试试这款看上去是生食，其实是煎煮过的金枪鱼小食吧~
甜咸相融的风味配上温热的西红柿酱, Nice!

用料  

煎金枪鱼佐樱桃番茄酱的做法  

1. 把欧洲红金樱桃番茄、糖和盐放在煎锅里。炖煮20分钟左右。

2. 加热铸铁煎锅，将金枪鱼每面煎一分钟，加盐调味。

3. 把金枪鱼放在砧板上，用刀大致切成片。把金枪鱼片放在盘子里，边上搭配温热的樱桃番茄酱。