香煎羊肋排
煎2.01W
简单又好吃~
用料
羊肋排 | 2根 |
黑椒 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
鸡粉 | 半勺 |
蚝油 | 2勺 |
迷迭香 | 适量 |
油 | 3勺 |
香煎羊肋排的做法
羊肋排洗净,放蚝油、黑椒、孜然粉、鸡粉和迷迭香腌制1小时。
锅中倒入油,大火煎至表面金黄,翻面。
待两面煎至金黄后,转小火。心数30,每隔30下翻一次面,直到熟透。
(用筷子戳戳表面,如果是很结实的话就代表熟啦)上碟,摆盘装饰٩(๑^o^๑)۶
小贴士
大火煎可以锁住肉的水分,转小火煎每隔30下一转是为了肉嫩滑不会柴。
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