香煎三文鱼法棍三明治
用料
三文鱼 | |
番茄 芝士片 | |
黄瓜 生菜 洋葱 (想夹什么夹什么) | |
法棍 |
香煎三文鱼法棍三明治的做法
法棍切开,抛面加榄油少许,入烤箱或油面向下放入锅里烤,30-40秒 表面微黄取出 铺上芝士片 待融化
三文鱼料酒 少许盐 腌制 10分钟(我是提前一夜腌制冷藏,早上用)
三文鱼切小块,锅里加少许橄榄油,油稍微加热后下三文鱼煎炒至微黄 (还可以在三文鱼刚变色时加个鸡蛋炒,会更嫩)
将煎炒好的鱼块夹入三明治 再夹黄瓜番茄等
小贴士
番茄一定要,而且要新鲜。因为法棍很有韧性,不好咬,但是番茄的汁水会将面包浸泡,口感变好,也容易咬
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