卤鹌鹑蛋（媲美良品铺子的铁蛋呀）

用料  

卤鹌鹑蛋（媲美良品铺子的铁蛋呀）的做法  

1. 鹌鹑蛋煮熟，过凉水，放置不烫手

2. 剥皮

3. 准备配料，如图～洋葱，蒜瓣，姜，青椒，花椒

4. 先放入调料（老抽，生抽，料酒，花椒）煮开，再放入洋葱等配料煮开，中火煮十分钟放入鹌鹑蛋，煮开火关小火，煮至上色

5. 最后放入辣椒，煮开即可

6. 放入保鲜盒，放适量芝麻香油，放凉后，放入冰箱，想吃的时候开盖即可食用～

小贴士

香油很关键，香喷喷！