罗汉果胡萝卜焖鸭
初次尝试,老公吃了两碗饭
用料
罗汉果 | 小半个 |
鸭子 | 四分之一 |
胡萝卜 | 半只根 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
罗汉果胡萝卜焖鸭的做法
因为没拍步骤所以只有成品图
鸭子切好,胡萝卜切块。罗汉果1/4掰成一小块。准备好蒜和姜片。
锅中热油放入姜片和蒜炒几下,再放入鸭子爆炒,炸出油。然后放入胡萝卜翻炒,加入盐,酱油,蚝油一起炒匀,然后直接装入焖锅,锅中放水和罗汉果,水没过食材一点就可以,然后大火烧开,关小火焖30-40分钟即可。出锅可以撒点葱花,香菜。因为我做菜不喜欢太多配菜,所以一般葱花,香菜我家是没有的,市场阿姨送给我我也说不用😂😂😂最后上传下我们家今晚的晚餐,罗汉果焖鸭,土豆丝炒肉,清炒宁夏迟菜心。
菜谱更多的是想记录我们家每天的晚餐😊😊
因为我们是两大一小三个菜的晚餐,所以我鸭子没搞多,可以根据吃饭人的多少增加分量,罗汉果顶多半个就可以了
小贴士
罗汉果四分之一就可以,甘甜甘甜的,味道很不错,这道菜简单,绝对是小白也能做,而且味道极好,用这个吃剩的汤拌面和拌饭都不错
水可以多点,多点大做后煮完的时候如果觉得汤太多可以大火再煮下煮少点汁。喜欢硬点或者软点的时间可多点少点。我们家有宝宝,所以我煮的软一些,小孩吃起来很适合
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