香肠焖饭(电饭锅)
电饭锅美食。
很简单的操作流程,很简单的工具。
一个人生活只需要简单就可以享受美食也是一种不错的选择。
用料
大米 | 根据个人食量而定 |
香肠 | 适量 |
香干 | 适量 |
鸡蛋 | 一枚 |
食用油 | 一小勺 |
生抽(最好用生抽,不能少) | 两勺 |
老干妈 | 根据个人口味 |
食盐 | 少量(生抽比较多的时候,可以不需要) |
葱花 | 少量 |
香肠焖饭的文章" target="_blank" >焖饭(电饭锅)的做法
将香肠、香干洗净,盛好,加入开水浸泡五分钟左右
将浸泡好的香肠、香干切片,盛好,加入食盐、食用油、生抽、老干妈(可以根据个人口味加或者更换其他),用筷子将香肠、香干与调料充分搅拌,静置;在此期间,可以把米洗好,开始煮饭
在米饭开始半熟的时候(电饭锅开始往外冒白气),加入拌好的香肠、香干以及其中的调料平铺在米饭上面
电饭锅煮饭状态跳转成保温模式之后,加入鸡蛋;鸡蛋的生熟程度跟加入时间相关,根据个人口味掌握(吃的熟一点可以早一点加),同时撒上葱花,盖好
再过两三分钟之后,就可以开锅吃饭了
小贴士
1、如果吃的素一点,可以在其中加入胡萝卜(切成粒)、香菇之类;
2、用开水泡香肠和香干主要方便切片,会稍微软一些;
3、香干也可以根据口味和喜好换成其他的,个人还比较喜好吃猪血丸子之类。
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