【广味香肠焖饭】电饭锅快手版
想吃喷香的白饭么~其实香肠焖饭的文章" target="_blank" >焖饭是最简单的,毫无技术含量,任何人都能做成功!
广式香肠——肉香中略带点甜味,最适合焖饭~
家附近的市场里只有现灌的广味香肠,没有那种正宗的细长型广式腊肠,不过焖出来的味道也很好,自己家里没有那么现成的食材时,也可以如法炮制,就算不正宗但不影响好胃口~
用料
香肠 | 1-2根 |
大米 |
【广味香肠焖饭】电饭锅快手版的做法
香肠1-2根均可,米量按自己家吃饭的量准备,我决定大荤一顿,所以准备了两根~
香肠冲洗下外皮,平时蒸米饭用多少米和水,这次就照常准备,最后把香肠铺在上面就好,启动电饭锅,就安心等着吃吧
(香肠切还是不切,请看下小贴士,看了不亏哦~|•ˇ₃ˇ•。))等米饭蒸好,香肠也熟了,一揭开锅盖,那种扑鼻的香味~~~米粒吸收了肉香,能不好吃吗~
盛一碗热气腾腾的米饭,铺上香肠,再配点西兰花~你准备吃几碗?真心觉得西兰花是最搭的!(西兰花就是加了点盐炒了炒)
小贴士
★ 1. 蒸这锅的时候,我特意把一根切片,另一根不切完整放进锅,来看看这样蒸出来的差别,给朋友们一个参考~不切开的香肠当然油份流失少,口感会相对软一些,而它下面的米饭只有肉香不怎么油;切开香肠的部分,蒸出来的油份都被米饭吸收了,肉感相比微微干了一点,所以米饭显得油润一点,肉香味更浓郁,(不过仅仅只是油润了一点还不到腻口的程度)大家可以根据自己的口味选择怎么蒸,但是注意选择肥瘦比例适宜的香肠,如果香肠本来肥肉就很多,那怎么蒸都会油量过大~
2. 如果你想问我到底蒸多久?天哪 我怎么准确回答呢 = =
毕竟米量水量不同,锅还不同呢~我是一个拒绝使用智能化多功能电饭锅的人,蒸米饭这回事我就爱用传统单功能的老锅~呵呵。。我只能告诉我平时蒸饭的习惯给你一个参考:我的米饭锅跳到保温模式后,继续保温十分钟,然后拔掉电源,别动锅盖,就让它静静的等五分钟左右就可以盛饭了~如果你刚好也用的是传统老锅,恭喜你,照方做,不会出什么问题的~
-
家庭自制美味豆角焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料面条1份土豆1个丸子10个豆角300克鸡胸肉1块家庭自制美味豆角焖面的做法豆角洗净掰成段,土豆削皮洗净切条,鸡胸肉切片后用料酒和五香粉腌制5分钟,丸子切两半。热锅下凉油,加入葱花和蒜瓣炒香,加入鸡胸肉翻炒,加入生抽老抽咸盐,肉变色后加入豆角爆炒5分钟。加水没过...
-
猪蹄焖黄豆(砂锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
猪蹄不易入味,做红烧口味用高压锅压一下再收汤可以,但是和用砂锅小火炖出来的味道比…你懂的用料猪蹄2只黄豆适当多一些姜三片料酒3勺老抽1勺生抽2勺白砂糖1勺花椒适量八角2个香叶1片干红辣椒4个陈皮1小块猪蹄焖黄豆(砂锅版)的做法炒锅油热下入花椒、姜片、八角、...
-
酱油焖九肚鱼/豆腐鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
我自己很喜欢的一个菜用料九肚鱼7条姜适量蒜头适量葱适量酱油适量酱油焖九肚鱼/豆腐鱼的做法葱切段,蒜和姜切块九肚鱼洗净内脏切段锅里下油,姜和蒜爆香爆香之后直接倒九肚鱼,加点酱油(大概一勺)加少许水(一点点就好哦)盖上盖子闷5分钟左右开盖下葱段,也可以加点红椒圈...
-
🍅番茄🥚鸡蛋闷面的做法和图解,🍅番茄🥚鸡蛋闷面怎么做更好吃
发布的第一个菜谱,简单好吃😋,有时候懒得烧菜就煮个面打发了。用料鸡蛋1个番茄1个大蒜2瓣葱2根面条半份油适量生抽1勺老抽半勺蚝油1勺盐半勺水300克🍅番茄🥚鸡蛋闷面的做法准备材料先炒鸡蛋可以多放点油一会儿还要煸葱蒜把鸡蛋盛出多余的油下葱蒜炒香,火不要太大...