不放一滴油豆角焖面
焖3.12W
用料
五花肉 | 500克 |
豆角 | 500克 |
大蒜 | 5-6瓣 |
不放一滴油豆角焖面的做法
面条我是准备没有碱的细宽面,易熟
四季豆一斤
五花肉切薄片
去头去尾备用四季豆
五花肉切薄片放入不粘锅里干炒,熬出油
熬出油颜色变成金黄色
加入大蒜瓣干炒,老抽料酒跟着一起, 此时火可以改的小点。
糖和盐别忘,生抽少许
豆角加入继续翻炒
豆角炒至碧绿时跟着加入一碗水,大火烧开。
面条平铺锅内,盖子盖好稍微焖个2到3分钟
筷子快速拌匀,此时可改小火🔥
拌匀面条和菜,如果觉的太干,可以加一点点凉白开。自己掌握就好!
装盘即可!
喜欢吃醋的,可以最后装盘来上几滴!
🍝🍝🍝
小贴士
注意🔥火候,面下锅时盖子盖上焖到2-3分钟,后全程小火。
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