竹笋焖鸡
焖1.53W
用料
竹笋 | 半个 |
鸡腿 | 2个 |
香菇 | 3朵 |
蒜头 | 2瓣 |
姜片 | 2块 |
酱油 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
清水 | 适量 |
葱花 | 适量 |
竹笋焖鸡的做法
竹笋切滚刀块洗净,锅里加适量清水,倒入竹笋,盖上锅盖中火焯十分钟,关火沥干水分
香菇泡软切条,锅里加适量油,倒入香菇煸炒出香味,盛出
锅里留底油,加入姜丝,蒜头,冰糖炒出糖色
倒入鸡肉翻炒一会
加入适量清水,酱油,葱段,盖上锅盖中火焖煮十分钟
接着倒入焯过水的竹笋,盖上锅盖中火继续焖煮十分钟
最后加入香菇一起再焖煮十分钟至汤汁收稠
撒上适量葱花点缀,完成~
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