🌴 葱焖小鸡腿
做这道菜是因为买的豆豉酱还没用😂,就想用一下。
用料
小鸡腿 | 一斤 |
圆葱🧅 | 一个 |
姜片 | 5片 |
啤酒 | 一瓶 |
葱花 | |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 一点点 |
鸡精 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 一勺 |
豆豉酱 | 一大勺 |
🌴 葱焖小鸡腿的做法
1⃣️ 小鸡腿给他洗净再切两刀方便入味。
2⃣️ 处理好的小鸡腿加入盐、鸡精、胡椒粉、两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、一勺料酒,豆豉酱一大勺搅拌均匀腌15分钟即可。3⃣️ 起锅烧油下圆葱姜片爆香,翻炒均匀摆上腌制好的鸡腿,加入剩余腌制的汤汁,加入啤酒🍻和水没过小鸡腿炖15分钟即可出锅✅。最后撒上葱花装饰即可。
小贴士
图中的胡萝卜🥕是昨天剩的我就放进去了,有想吃菜的可以放在里面一起炖。
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