白菜干焖五花腩

用料  

白菜干焖五花腩的做法  

1. 白菜干浸泡一晚

2. 先把比较肥的肉煎出油，下蒜头爆香接着把所有肉倒下去炒两三分钟

3. 把泡好的菜干切好铺在底下

4. 爆炒好的肥肉倒在菜干上

5. 倒入500克水，1勺盐2勺酱油3勺老抽2勺蚝油开大火烧开转小火慢慢炖，中途可翻面。

6. 烧至水还剩3分1就可以出锅像这样，很好吃。