土豆🥔焖鸡块

外出打包带回来一直烧鸡。。。直接蒸食影响口感，单炒鸡会觉得腻，就想跟土豆🥔焖一锅。。。事实证明，好吃😋不浪费

用料  

土豆🥔焖鸡块的做法  

1. 手套在手，烧鸡撕成一块块的备用。
   土豆🥔去皮，切滚刀，泡水里备用。
   蒜去皮，切沫，备用。

2. 1.锅里下油，加热，码入切好的土豆🥔，中火煎至微黄翻面继续煎，过程中及时翻面小心粘锅糊掉
   
   2.盛出煎好的土豆，余油倒出一半，在剩下的一半中加入干辣椒、花椒、蒜泥炒香，倒入土豆翻炒，加入少许老抽上色，继续翻炒，加入撕好的鸡块，加少量水加锅盖，小火焖5分钟，转大火收汁，盛出即可。
   
   
   
   土豆不喜欢太面的可以直接先翻炒鸡块，后倒入土豆，煎土豆的目的是为了焖的时候不至于全化掉。
   
   

3. 撒上葱花