蒜蓉油滚虾

简单的家常菜。材料造法时间都非常简约。欢迎学习噢！

用料  

蒜蓉油滚虾的做法  

1. 虾从尾部开始小刀滑到虾的头部。一分为二、里面滑开有一条黑色的虾线（虾筋）取出。把虾准备好备用。

2. 剁好的蒜蓉塞进中间。味道会更好哦。蒜要细。

3. 摆放好可以加点小辣椒去腥味。还可以好看些。

4. 大火把水烧开放进去盖上三分钟、不要关火打开、可以加点葱花点缀、加酱油均匀淋上去、再把煮熟的滚油往上淋一把。盖上两分钟开吃。

小贴士

非常简单的做法。辣椒和葱花可根据个人放。油一定要滚烫。