油泼蒜蓉虾
菜谱2.99W
本来是用来做大龙虾的,
做过一次味道不错。
大龙虾不能天天吃啊,太贵。
好吧,换成小虾。
一点也不影响口味啊,
绝对是简单好吃的一道菜。
用料
虾 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
青椒和葱 | 适量 |
油泼蒜蓉虾的做法
青椒、红椒、葱切丁,大蒜弄成蒜泥蒜丁都行。然后拌在一起,搅匀。
码在煮熟的虾上面。
生抽、料酒、盐、蚝油、白糖,混成汁浇上去。
热油泼在上面就好了。
小贴士
诀窍在于,油一定要烧到滚烫滚烫的那种呦。
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