小美版蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
用料
娃娃菜 | 颗 |
粉丝 | 200至250克 |
大蒜 | 70克 |
油 | 40克 |
生抽 | 30克 |
蒸鱼豉油 | 10克 |
糖 | 10克 |
娃娃菜 | 1.5颗 |
200克粉丝浸在温水中30分钟,捞起沥干,铺入有油纸的蒸盘中,蒸盘两侧岀气孔勿堵住。娃娃菜整颗一切四,铺在粉丝上。蒜入主锅3秒速度6.5切碎。
加入油,3分钟voroma 小勺煸香。
加入糖,生抽,蒸鱼豉油,100克清水, 3分钟120度小勺烹煮。
主锅内的蒜蓉酱倒在娃娃菜上。主锅洗净,放入5 00克水,架上蒸锅,以16分钟至18voroma 速度小勺蒸煮。看状态调整时间,因为有人喜欢吃生点,有人喜欢吃熟透的。岀锅撒上葱花,红色小米椒些许。比吃荤菜不逊色哦。
专业的就是不一样。
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