超美味红枣蒸鸡(快手,简单,免看火,零失误)
老公每次赞不绝口的一道菜,每次吃连汁都不放过…无论是自己吃饭还是招呼别人都超好用,零失手,一点都不费事,连看火都省了…
用料
鸡腿(全腿) | 2只 |
红枣 | 七八颗 |
白糖 | 一勺 |
淀粉 | 大半勺 |
生抽 | 随意 |
鸡精 | 半勺 |
鲍鱼汁 | 一勺 |
生抽 | 一点 |
鸡腿两只(如果没有得只卖鸡腿,就半只鸡吧),切块洗净装盘(别切太小块,否则口感没那么好)
然后在里面下生粉,糖,鲍鱼汁,酱油,花生油,鸡粉(即材料3~8)用手(或用筷子,个人觉得手比较好用)搅拌均匀取红枣七八颗
把红枣切开,一个两半或三半四半都可以
在步骤一搅拌好的鸡上面“见缝插枣”(想插哪就插哪儿,每两块鸡肉中间都要插)
把它跟你的饭一起煮(米放好了就把鸡放进去),然后让电饭锅慢慢煮饭,你就玩去吧…
叮叮叮,饭好了,你的蒸鸡也好啦…
可以用汁浇饭,超好吃,鸡肉超嫩超好吃,一个人吃的话一个菜都搞定…
小贴士
快手,好吃,下饭…快来试一试…
还有几点说明一下:
1,其实所有的配料可根据个人口味放多放少,我每次都比较随心,但鲍鱼汁的作用挺大的,个人用凤球唛的鲍鱼汁
2,同样的方法用来蒸排骨也超好吃,不过排骨要切小一点,否则很难蒸软
3,可以加点木耳,味道也很赞…
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