舅舅牌粉蒸排骨(不好吃你打我啊)
蒸2.5W
上次回家舅舅做了一道粉蒸排骨,香糯入味,回味无穷💯打包带去单位也受到了一致欢迎,特地问舅舅要了制作方法,好吃的必须要分享给大家不是吗?简单爆又很好吃
用料
排骨 | 一斤半 |
料酒 | 少量 |
盐 | 一丢丢 |
菜叶子 | 4片 |
蒸肉米粉 | 200g |
舅舅牌粉蒸排骨(不好吃你打我啊)的做法
排骨冷水浸泡15分钟后,加料酒抓匀,加一丢丢盐
蒸肉米粉➕少量凉白开,抓匀,搅拌成这样微干能结块就行了,如果喜欢辣,这时候加入辣椒粉。
把拌好的米粉与排骨抓匀
蒸锅放几片菜叶子垫底
放入排骨,再放上葱白几条。
大火烧开转小火3小时‼️时间很重要,1小时也可以,但是不会这么好吃出锅啦,好吃呢~
来个营养餐吧,记得交作业哦
小贴士
注意米粉不要太稀,蒸的时间一定要长
-
清蒸萝卜粒食谱做法大全,超简单的清蒸萝卜粒做法步骤
用料白萝卜耗油酱油生抽豆瓣酱五香粉清蒸萝卜粒的做法萝卜去皮,切丁油,酱油,耗油,五香粉,生抽适量,按个人口味轻重取把调教放入萝卜粒中,搅拌均匀倒入锅中开始蒸...
-
铁棍淮山蒸排骨的做法和图解,铁棍淮山蒸排骨怎么做更好吃
简单营养,好吃!用料排骨铁棍淮山老干妈铁棍淮山蒸排骨的做法准备食材淮山削皮切块,上面铺上排骨,加老干妈,油盐,上锅蒸!小贴士处理淮山可以带上手套,以免痒!...
-
粉丝蒸扇贝,鲍鱼的做法和图解,粉丝蒸扇贝,鲍鱼怎么做更好吃
用料鲍鱼15只扇贝6只粉丝2把酱油1勺蚝油1勺糖半茶匙蒸鱼豉油半碗盐半茶匙葱花少许蒜蓉半碗粉丝蒸扇贝,鲍鱼的做法先剁碎蒜蓉,热油炒香它,加入备好的酱油,盐(加入少量温水),糖,蒸鱼豉油,中火煮开后装起备用。先装好扇贝。预先泡好的粉丝切成小段,粉丝垫底,打上花刀的鲍鱼...
-
蒸红小豆花卷的做法和图解,蒸红小豆花卷怎么做更好吃
用料红豆若干水若干中筋面粉若干酵母粉一包蒸红小豆花卷的做法面团发酵好。我现在觉得发面好简单啊……难怪这么多人包包子,蒸馒头,蒸花卷😝😝发好的面团,按自己心意的切大小,然后这样。洒满红小豆。红小豆我买的糖纳红小豆,图放后面了。卷起来,两边封住。别露了豆子...