无盐花生酱
其实我不太明白花生酱里为啥要加盐加糖加油,纯粹的花生酱就已经非常好吃了!当然前提是花生要好😋
用料
红皮花生 | 500克 |
无盐花生酱的做法
红皮花生放烤箱160度烤15-20分钟,
我直接丢空气炸锅,闻到香味出来,可以拉开抽屉看看烤的情况,裂皮比较多就可以啦花生稍微放凉一些,丢进小美主锅,设置50秒/反转速度3,神奇的事发生了:红衣脱掉了👍👍👍
这里需要注意看👆图,花生烤出来差不多大部分是偏黄的颜色,做出来的酱会比较香浓哦~倒进蒸锅里筛掉红衣碎碎,稍微有点没去掉皮的也没关系,一样可以做的。
记得过筛的时候把锅盖放在下面,筛完直接倒掉,收拾起来也方便
去皮花生仁倒回小美主锅打碎(3秒/速度6)
1分钟/速度9调和,打坚果酱的声音有点一言难尽,但是没关系,一会儿就到时间了;
不放心的话可以中间暂停,打开把锅壁的花生酱刮下去,就像👇用刮刀把锅壁的花生酱刮下来
再打一次1分钟/速度9,完成了✅
已经是非常细腻的口感了~是一个抹酱很适合的状态
简单装瓶。 这半个月的粮食~
日常抹吐司、贝果别较多!煮面是一定要加的,油泼面!
太好吃了😋灵魂酱料~
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