盐水花生【无大料】
这款配方主要只有水、盐、花生,操作简单,老少皆宜,【孕期】当零食也非常适合。
花生是个好东西。是一种高蛋白油料作物。其蛋白质含量可高达30%左右,其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美。
尤其在夏天餐桌上,是一道开胃菜哦!
🎉🎉🎉如何让花生更入味🎉🎉🎉🎉
⬇️⬇️ 【焖】 ⬇️⬇️
→压 力锅:压25分钟,
再关火焖15分钟
→无压力锅:花生煮之前用手指捏小缝隙,水开后再煮15分钟,关火焖1小时!!!
没有压力锅,水的用量需要多放一点,免得糊锅
🎉🎉🎉当天吃不完怎么办?🎉🎉🎉
⬇️⬇️【煮花生的水不要倒掉】⬇️⬇️
→花生泡在煮水里,煮水淹没花生,封口冷藏,亲测可以保鲜2天
🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
配方是【低盐版】 喜欢重口味可以在家其他大料和盐
🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀🎀
第一餐吃不完,第二次再吃花生会很软,喜欢咀嚼感的,高压锅只用压15分钟再焖哦!
🍓9/18
用料
🎀口感咸鲜·软🎀 | 🎀5人分量🎀 |
🥜新 鲜 花 生 | 1000克 |
🥜盐 | 22克左右(6勺左右) |
🥜水 | 适量 |
盐水花生【无大料】的做法
🍓【第一步·淘洗花生】
方法一:先水泡15分钟(沉沙),
再双手搓洗。
重新注入干净水,手 搓。
如此反复四~六次即可。
方法二:先水泡15分钟,再用刷子刷干净表明泥土
🦏Tips :🦏
1.水泡15分钟,是为了沉沙,洗的时候更省力
2.每次反复都需要换水哦!意思就是需要换 4至~6次水,最后一次水清无沙石沉淀即可。🍓【第二部·加水·加盐】
1.电压力锅内加入自来水,手掌按下去到底,水没过5个手指即可。
2.盐一次加入,用手掌搅拌一下
🦏Tips :🦏
1.如果是非压力锅,水的含量要多加🍓【第三部·压二十五分钟·焖15分钟】
🦏喜Tips 🦏
喜欢咀嚼感的只用压15分钟哦!
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