美味佳肴馆自制西瓜酱
酱6.63K
用料
| 西瓜 | 半 |
| 黄豆 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 花生适量 | |
| 花椒一把 | |
| 姜丝适量 | |
| 白酒适量 | |
| 盐适量 | 克 |
| 鸡精适量 | |
| 油适量 | |
| 甜面酱2包 |
自制西瓜酱的做法
1.黄豆煮熟，花生炒熟去皮碾碎
2.锅中倒油，尽量多点，酱不坏，烧热，放入切好的西瓜，用铲子小火不停翻炒，加入花椒，八角，姜丝，黄豆，小火炒个20分钟左右水分没了，再放入甜面酱，不停翻炒，不要粘锅，放花生碎，盐，酒，熬到粘稠
关火放凉装瓶。![自制西瓜酱的做法步骤图，自制西瓜酱怎么做好吃 第2张]( "自制西瓜酱的做法步骤图，自制西瓜酱怎么做好吃 第2张")
小贴士
西瓜多点，面酱多点，太少酱太干
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