自制酱黄瓜

用料  

自制酱黄瓜的做法  

1. 尖椒，黄瓜洗净，分两半切成一厘米长条控水备用，小米椒洗净切成两段备用

2. 锅中加入水，酱油，花椒大料，香叶，姜片，大蒜，盐放入锅中煮沸，凉凉备用！

3. 黄瓜，尖椒控净水，放入无水无油的器皿里，把煮好凉凉的酱油汁倒入盛有黄瓜的器皿中，盖上盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷藏一宿，第二天就可以吃了，鲜脆可口，早晚餐配粥，午餐陪米饭都很好吃！

小贴士

不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒和小米椒！