伏特加酱鸡肉笔管面/Penne alla Vodka con pollo
此意面十分快手,亲朋好友来家吃饭时又能迅速提升Bigger,味道经过我各国口味不同的同事们鉴定过,得到了一致好评,大家可以试试。(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)
用料
意式笔管面 | 200g |
伏特加意面酱 | 600g |
鸡肉片/鸡胸条 | 一盒 |
Parsley | 一点点 |
Basil | 一点点 |
黑胡椒 | 一撮 |
盐 | 一撮 |
油 | 一勺 |
西兰花/花菜/胡萝卜 | 各一把(可选) |
伏特加酱鸡肉笔管面/Penne alla Vodka con pollo的做法
汤锅一只,添水,上面架蒸笼,把西兰花/花菜/胡萝卜/蘑菇放进蒸笼蒸(可选)。水里加盐一点点,下意面,煮熟意面水开后大概11分钟左右。关火备用。
炒菜锅一只,锅热倒油少许,鸡肉片扔进去随便炒炒,全部变色,然后打开伏特加酱的罐子,一瓶倒进去,炒匀,下意面,炒匀。
关火,根据口味加黑胡椒、盐、Parsley、Basil,拌匀,盛盘。讲究的可以往上面放新鲜薄荷叶或者Basil叶子,不放也行,反正上桌一般也是把它捡到一边不吃。
小贴士
爆锅可以用一点碎蒜,出锅还可以加撒一些芝士粉,喜欢辣的炒的时候可以放些辣椒碎。
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