美善品之香辣牛肉酱
酱2.36W
用料
牛腱肉 | 500克 |
美人椒 | 200克 |
小米椒 | 适量 |
葱段 | 半根 |
姜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
料酒 | 适量 |
大料花椒 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 50克 |
甜面酱 | 50克 |
耗油 | 80克 |
盐 | 适量 |
熟花生碎 | 适量 |
食用油 | 50克 |
美善品之香辣牛肉酱的做法
选取牛腱肉或者牛腿肉都可以
切成小丁状,其实小美可以绞肉,我忘了冷冻一会了,所以直接手切啦
准备好食材和调料
先姜葱姜洋葱辣椒放入主锅,以10秒/速度5切碎,用刮刀棒将锅壁的食材刮至锅底
加入食用油,以5分/120℃/速度1爆香
加入切好的牛肉粒
加入其他食材,以25分钟/Varoma/速度1烹煮
临出锅前可以放些熟花生碎,好香啊😋冷却装玻璃瓶后放入冰箱冷藏,尽快食用~
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小贴士
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