美善品辣肉酱
用料
猪肉 | 300克 |
朝天椒 | 300克 |
花生油 | 180克 |
盐 | 1茶匙 |
糖 | 30克 |
葱 | 2段 |
姜 | 10克 |
郫县豆瓣酱 | 100克 |
杏鲍菇 | 1-2根 |
美善品辣肉酱的做法
加入猪肉300克,切块冰箱冻2小时以上,微硬最好。
加入葱2段,姜切丝,杏鲍菇切大块。
加入朝天椒300克。
10秒/速度6绞碎。
加入郫县豆瓣酱100克,油180克,盐一茶匙,糖30克。时间20分钟/温度V/速度1,熬制。
熬制过程中注意打开量杯盖,把网锅放置在主锅盖上,防止喷溅。大功告成啦。放凉后可以装进密封罐吃好久,因为是酱,所以油一定要够,不然很难储存。
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