冬日来点红，草莓酱

用料  

冬日来点红，草莓酱的做法  

1. 小苏打清洗，泡，捞出备用

2. 准备不粘锅，把草莓放入锅里，上面倒入冰糖，刚开始小火，冰糖话的差不多，就用大火熬制，随时观察火候，如果大了调制中火与小火

3. 这是熬化冰糖的样子，熬的水份少的时候加入柠檬汁，二个柠檬一起挤成水加入锅里，喜欢酸甜口味

4. 熬制半个小时成品，草莓我没弄碎，熬制出来就是一大颗草莓

5. 成品是熬制出来三瓶

小贴士

刚开始上锅用小火，冰糖熬化之后用大火，如果开的过大，转中火熬制一会水分，在慢慢转成小火