巨简单的草莓酱

草莓季，各地品种的草莓汇聚在菜市场里，看着红红一片真讨喜，买的草莓多了怎么办，想吃面包没有配搭怎么办，当然是做个草莓果酱啦，第一次做之前还幻想草莓酱好复杂，结果搜了几个方子发现，简直不要太简单

用料  

巨简单的草莓酱的做法  

1. 草莓洗干净去蒂，草莓选新鲜的没有腐坏的即可，我这里面有些被我搓的狠了，都破皮了

2. 洗干净的草莓切成小丁

3. 加入白糖搅拌均匀

4. 静置30分钟左右，出水了就可以

5. 倒入砂锅中火烧开，然后转小火慢慢熬，开始还好最后快成酱的时候一定要勤搅拌，千万别糊底

6. 开火熬制

7. 这个样子就差不多好啦，要搅拌哦

8. 准备分装瓶，小瓶子消毒晾干，消毒可以上锅蒸10分钟，也可以加水微波炉叮3分钟

9. 趁热装瓶，放凉了放入冰箱就好啦，是不是超级简单，来吧动手做起来

小贴士

1.熬果酱用的糖可以是白砂糖，冰糖，绵白糖等。糖不
能太少，糖对于水果的高渗透可以阻止细菌滋生，是天然防腐剂。
2.熬制果酱以搪瓷，不锈钢锅，铜锅最好。铝锅勉强可
以，最不宜用的是铁锅。
3.果酱的储存：因为是纯天然储藏日期有限；装果酱的瓶子以玻璃瓶最佳。越早食用越好，最多不超过一个月，打开后三五天内一定要吃完。