阿布的辣椒酱

在方言中，阿布是外婆的意思。我的阿布做辣椒酱非常棒，在这里记录一下🍀

用料  

阿布的辣椒酱的做法  

1. 辣椒、大蒜、生姜切丁，搅拌在一处，撒入小半袋盐。
   （切辣椒过程中，可以手上抹油或者戴手套达到保护手的目的）

2. 花生加盐煮熟，拌入辣椒酱中，放入玻璃瓶内。（注意，辣椒酱不要压）
   

3. 加入盐、糖遮住辣椒酱。（用于密封）
   

4. 加入一勺白酒。（用于密封）
   

5. 加上保鲜膜后，盖上盖子，放入冰箱冷藏，两日后可食用🎉。