猪肉哨子 可以做菜 可以拌面 拌饭 存放半年没问题
猪肉这么做可以存放半年
即可以当菜吃也可以拌面炒菜夹馒头饼吃
味道不错
喜欢的朋友可以试试
不用每天都买肉
用料
猪肉 | 4.5斤 |
姜 | 一块 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
花椒 | 一把 |
干辣椒 | 6个 |
老抽 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
猪肉哨子 可以做菜 可以拌面 拌饭 存放半年没问题的做法
食材:
猪肉,肥瘦均切薄片备用
姜沫,香叶,八角,桂皮,辣椒 备用爆香花椒,然后去掉不用
先把费用煸炒出油
用中小火🔥慢慢煸制肥肉变透煸炒到这个程度,把瘦肉放入一起煸炒。炒制变色
放姜末,桂皮,八角,香叶,辣椒 一起煸炒出香味
加老抽,料酒翻炒出香味。放盐,和花椒粉调味
盖盖中小🔥焖煮10分钟
这个时候可以直接当菜吃。很香很好吃
凉凉装好,直接放冰箱
吃的时候直接拿出来加热即可
小贴士
全程都要用中小火,不然会老了,不入味
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