另类炸薯条

应厨友的强烈要求，特创建了这个菜谱，之前的过程并没有拍照，希望大家谅解。这个美食制作技巧简单，大人孩子都爱吃。快快动手做起来吧!😊😊😊

用料  

另类炸薯条的做法  

1. 1.红薯去皮切块，上锅蒸熟。

2. 2.待凉后压成泥，里边放少量糯米粉，可根据自己红薯的水分适量添加，直到不粘手为止。

3. 3.揪一团红薯面在掌心中使劲揉圆，再轻搓成自己满意的长条。

4. 4.全部制作好后，让它们一个个的都在面包糠里滚一圈。

5. 5.起锅烧油，待油温6成热时，下一个红薯条试温，感觉红薯条四周冒小泡泡就下入其他红薯条，一次不要下太多。其间要用长筷子不断翻面，炸得颜色不要太重就捞出来。待全部炸完之后，再复炸一遍，这时，上色慢慢就完美了，马上捞出来吧。一盘美味的炸薯条就完工了，外边酥酥的，里边软糯香甜，保证好吃，但一定要趁热吃!没吃完的下次吃时记得要放在电饼铛里热热再吃。

小贴士

最好选用那种甘甜的红薯，蒸熟时只需要加一点糯米粉，也不粘手。这种红薯不用放糖，但是很好吃呦！