馋嘴零食麻辣牛肉干

馋了好久～终于对牛肉下手了🌝

用料  

馋嘴零食麻辣牛肉干的做法  

1. 准备齐材料

2. 切好辣椒，葱，姜，放入花椒，八角

3. 把牛肉放进冷水中，冷水加入正好过肉2/3的位置就行，加入一勺左右的料酒，至沸腾煮出血沫～捞出清洗干净（用工具不要烫伤哦）

4. 用刀切成小条，一条一条，然后在次冲洗血沫～

5. 放可以让牛肉底部覆盖的油～

6. 到入牛肉，进行翻炒，烧到这个颜色，把肉捞出，放入准备的材料（辣椒 葱 姜 花椒 八角）

7. 扁炒出香味～加入牛肉

8. 炒的葱变色，加入盐一勺，加入耗油一勺，炒匀之后加入辣椒和芝麻

9. 炒一会，均匀之后，芝麻味道出来，可以出锅了

10. 如果喜欢有嚼劲的，可以在冷之后再吃，肉就会变的有嚼劲～

11. 咬下去，满足～

12. 一整盘自己看剧的时候吃完了，好吃