汤鲜味美海鲜锅

非常鲜美，一点腥味都没有，超好吃暖暖的！金秋进补滋养好时节，每年秋天家里的各类汤水不断，一来抵御干燥的气候，二来滋补身体，而且在秋天吃锅类食物，一家人围在热气腾腾的锅子旁，吃肉喝汤有说有笑，浑身上下都洋溢着温暖和幸福！

用料  

汤鲜味美海鲜锅的做法  

1. 准备好所有食材

2. 小黄鱼清洗干净擦去水分，虾去虾线去壳头部保留，花蛤清洗干净！

3. 锅中加入食用油适量，烧热后把小黄鱼两面煎上色取出备用

4. 再加入一些食用油，煸炒虾头和蒜粒！

5. 煸炒出些许红油，加入400g热水炝锅煮沸，煮沸后加入一勺料酒去腥

6. 煮沸的汤汁倒入砂锅或者其他保温性好的锅中！加入老豆腐块和一勺黄豆酱和盐，煮5分钟炖煮老豆腐！

7. 炖煮的时候打散鸡蛋，侧着煎锅，蛋液倒入煎锅的一边煎成一个厚蛋烧！切块备用

8. 之后锅中加入小黄鱼，花蛤，虾仁煮5分钟，花蛤张口就行，食材都很容易熟所以无需长时间炖煮！

9. 最后码入厚蛋烧，撒葱花即可！

10. 非常鲜美，一点腥味都没有，超好吃暖暖的！