自制零食-风炉烤芒果干(消耗芒果和时间)
🙈我和老公都是芒果控,但十斤一箱的台农小芒果,总是买来还没吃完就开始黑了。以前也想过很多消耗芒果的方法:芒果冰淇淋,芒果奶昔,芒果沙拉等。。
有了EAT风炉之后,很想试试看五层同烤是什么样的,所以,就开始:烤芒果干啦~
🤝以前烘干过水果,不是很成功。这一次也是。比如说:芒果切太薄了,芒果铺的间隔太大,芒果熟过头了。由于我没有尝试过其他品种的芒果,所以,这里说的用的都是小台农芒果哦。
🌱本方亮点:
1.芒果不要切太薄,一般来说,一个芒果2片就好了。因为水分会蒸发的嘛;
2.芒果要选甜的,但不要选太熟的;
3.咬的口感并不好,因为很硬,还会粘牙。如果非要吃,可以用…含的。🙈🙈
(大家散了散了千万不要跟做…)
😍😍3小时之后测评:回软之后好好吃啊。我收回刚刚对它不公平的评价,味道呢,是那种纯纯的芒果成熟的香甜,口感不那么硬了~但还是建议大家切片的时候,厚切的。做它!
用料
芒果 | 5斤 |
自制零食-风炉烤芒果干(消耗芒果和时间)的做法
芒果去皮,小心手手呀。
像这样用刀把芒果切片。
补个视频,切这些芒果就切了半个多小时。。
摆好啦,整整齐齐。
90℃,1.5小时吹吧。
可以拿个木板,塞在门板那边,这样风炉里的水就会出来了。
1.5小时后,翻个面,继续烤1小时吧。(边吃边烤,5盘剩2盘。。🙈)
成品出来啦,我也不知道为啥油光发亮好像烤红薯。而且口感并不好,因为边缘很薄,所以边缘硬硬的,然后…很黏牙。
小贴士
芒果干好热,少吃少吃少吃点。芒果干好甜,少吃少吃少吃点。
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